制作過程：

1、砣粉切片， 厚 一點點。

2、鍋里放水燒開，砣粉過一下水。

3、鍋里放油放蒜放肉炒香。

4、放剁椒，酸菜一起燒。

5、調味，鹽，雞精，醬油。